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Lait de jument en gélules
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COMPOSITION DU LAIT DE JUMENT
COMPARAISON AVEC CELUI DES AUTRES MAMMIFÈRES


Tableau comparatif avec le lait de différents mammifères

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tous les bienfaits du lait de jument 
Composition lait de jument



En conclusion, le lait de jument contient du calcium, du magnésium, du phosphore, oligo-éléments et vitamines (A, B, C…) ainsi que plus de 40 nutriments dont des acides gras insaturés.
Par rapport aux autres laits de consommation, sa composition s'en démarque par son fort taux de lactose et vitamine C, contre un taux faible en matière sèche, matière grasse, matière azotée et minéraux.

Il contient deux fois moins de lipides que le lait de vache, mais aussi que le lait maternel.
Cette particularité s'explique largement par le fait que la jument n'est pas un ruminant et que les lipides alimentaires sont absorbés dans son intestin grêle de manière non-modifiée à la grande différence des autres mammifères.
Ainsi, son apport calorique pour un litre est inférieur à 600 Kilo-calories, contre 1100 pour la brebis, par exemple.
Il est aussi, avec le lait de chamelle, l'un des plus riches en vitamine C3.
Bio Equin, producteur de lait de jument élabore cosmétiques, savon, lait de jument en poudre, lait lyophilisé.




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